Des recettes aux fruits frais : Fruit rouge, passion, exotique…
L’incontournable aux fruits rouges : Fraise, framboise, groseilles, myrtilles, mûres, les versions gourmandes aux fruits de la passion, aux fruits exotiques… Une farandole de couleur associée à une crème parfumée pochée, à une pâte sablée (généralement une génoise), une mascarpone, ganache montée, et pourquoi pas des meringues et des macarons aux fruits pour décorer ? Des oreilles et une corne de licorne ?
Des recettes aux chocolats : Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, Kinder, Nutella…
Destiné aux afficionados du chocolat, 3 chocolats, praliné, autant de combinaisons possibles que d’envies, il est même possible de le décorer avec des chocolats Kinder, Kinder Bueno, Chocobon, Ferrero, Nutella…. Succès garanti chez les enfants (et les plus grands)…
Un thème pour personnaliser encore davantage
Les thèmes sont nombreux : Thème jungle, sirène, licorne, foot, dinosaure, tropical, Minecraft, Reine des neiges, Fortnite, pat patrouille, miraculous, harry potter, peppa pig, Safari, mexicain, sur son 31, Saint-Valentin, Kinder, surprise et gourmandise…
Les grands classiques de la pâtisserie revisitées
Forêt noire en forme de chiffre, tarte au citron, paris-brest, et tant d’autres, redécouvrez votre pâtisserie préférée revisitée sous forme de numéro ou de chiffres : Tarte tatin, Tropézienne, Saint-Honoré, Bavarois…
Si les formes 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, sont celles qui ont fait ses lettres de noblesses, imaginé et inventé en 2018 par la pâtissière israélienne Adi Klinghofer, il a depuis évolué vers de nouvelles formes… Il est tout à fait possible de faire un letter cake (une lettre seule ou un mot/prénom court) mais aussi une forme de cœur, une forme de cloche, de sapin… Ou encore un symbole, un logo, libre à votre imagination de choisir votre type de numbercake !
Des ingrédients sélectionnés selon vos exigences : Bio, vegan, sans gluten…
Recette bio avec des produits issus de l’agriculture biologique : Farine bio, beurre bio, fruits bio, chocolat bio, sucre bio… Mais également des recettes vegan, sans oeuf, sans crème ni beurre et produits d’origine animale, des recettes sans gluten pour les personnes ayant des allergies ou des intolérances, des recettes sans lactose… Prévenez nous de vos exigences, de votre régime alimentaire, des ingrédients à bannir et nous ferons en sorte de répondre à votre demande.
Format A4, format A3, format A5, les formats sont standardisés et vous garantissent une taille adaptée à votre nombre de convives (nombre de parts) selon les différents chiffres, lettres, symboles, formes. Vous pouvez également choisir le nombre d’étages, un étage (2 niveaux), deux étages (3 niveaux), à définir selon le nombre de parts nécessaires. Vous gagnez ainsi des parts sur un même gabarit.
Sur un format A4, pour un gâteau, comptez 5/6 parts pour un gâteau 2 étages, 10/12 parts pour 2 chiffres. En augmentant d’un étage vous gagnez environ 3 parts. Sur un format A3, 2 étages, un chiffre : vous doublez le nombre de part par rapport à un format A4.
Selon le chiffre que vous choisissez, un 1 ou un 8, le nombre de part varie également, pour être sûr de votre choix, demandez conseils au pâtissier, son expérience vous aidera à définir le format et le nombre d’étage selon le nombre de parts souhaités.
Commande : Délai, tarifs/prix et acompte…
Fabrication artisanale oblige, vous ne pouvez pas commander pour le jour même, idéalement il vous faut passer votre commande une semaine en avance.
Les gâteaux sont préparés pour minimum 5 personnes, pourquoi ? Parce qu’en dessous de 5 parts le gâteau n’atteindrait pas la taille nécessaire pour un rendu esthétique présentable.
Le tarif pour une version classique est de 5€ la part, soit 25€ pour un gâteau de 5 personnes. Si vous êtes plus nombreux, en fonction du chiffre ou du nombre, il est tout à fait possible d’opter pour une taille plus importante et ainsi vous proposer le nombre de parts que vous souhaitez.
Pour chaque commande un acompte de 50% est exigé, la commande ne sera validé que lorsque l’acompte sera payé.
Livraison à domicile (En supplément et sur devis) ou click & collect ?
Possibilité de livraison à domicile sur devis, il s’agit d’un service additionnel qui vous sera facturé en supplément du prix de votre gâteau, le montant est calculé selon la distance à parcourir pour vous livrer à domicile à Clermont ou dans le Puy-de-Dôme. Sur le secteur SUD de Clermont, dans le Val d’Allier, le Sancy, le Cézallier : Cournon d’Auvergne, Le Cendre, Orcet, Mirefleurs, Les Martres-de-Veyre, Veyre-Monton, Corent, Vic-le-Comte, Montpeyroux, Coudes, Aydat, Saint-Saturnin, Saint-Amant-Tallende, Chanonat, Le Crest, La Roche-Blanche, Pérignat-lès-Sarlièves, Aubière, Beaumont, Romagnat, Ceyrat, Saint-Genès-Champanelle, Royat, Saint-Babel, Issoire, Sauxillanges, Saint-Germain-Lembron, Solignat, Vodable, Super-Besse, Besse-et-Saint-Anastaise, Saint-Diéry, Saint-Nectaire, Champeix, Murol, Le-Mont-Dore, La Bourboule… Sur le secteur EST de Clermont, en Limagne et Livradois-Forez, Lempdes, Pont-du-Château, Aulnat, Beauregard-L’Évêque, Lezoux, Vertaizon, Courpière, Thiers, Saint-Rémy-sur-Durolle, La Monnerie-le-Montel, Celles-sur-Durolle, Escoutoux… Sur le secteur Nord de Clermont et Limagne, Chanteranne, Croix-de-Neyrat, Durtol, Nohanent, Sayat, Blanzat, Cébazat, Gerzat, Malintrat, Saint-Beauzire, Châteaugay, Malauzat, Volvic, Mozac, Riom, Ménétrol, Châtel-Guyon, Ennezat, Chappes, Maringues, Combronde, Aigueperse…Sur le secteur OUEST de Clermont, dans les Combrailles, la Chaîne des Puys, Orcines, Ceyssat, Mazaye, Olby, Nébouzat,
Pontgibaud, Bromont Lamothe, Pontaumur, Gelles, Herment, Giat, Bourg-Lastic…
Livré dans une boite, sur une plaque, facile à transporter et à ranger dans votre réfrigérateur. Pour le service vous n’avez plus qu’à procéder à la découpe, puis à servir.
Faites des économies avec le retrait de votre commande directement en boutique
Vous souhaitez éviter de payer des frais de livraison, optez pour le service de retrait dans la boutique, vous définissez avec le pâtissier le jour et l’horaire et vous n’avez plus qu’à venir récupérer votre commande. Pour un devis sur mesure, renseignez dans le formulaire de commande si vous souhaitez être livré à domicile ou si vous préférez venir chercher vous-même votre commande.
Vous souhaiter commander un number cake à Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme ? Utilisez le formulaire de commande, vous serez directement recontacté par le pâtissier cake designer.
Diplômée en pâtisserie, formée par un expert reconnu au métier de caker designer, après avoir exercé dans plusieurs brigades, je travaille aujourd’hui en indépendante et propose mes prestations de pâtisseries aux particuliers et aux entreprises.
